不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義音樂家咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投阿里山咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹衣索比亞咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，南投濾掛式咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園哥斯大黎加咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭阿里山咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，苗栗阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中宏都拉斯咖啡推薦品牌
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺北哥斯大黎加咖啡股東會贈品
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林單品咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭速溶咖啡試喝心得
趙大同35歲，還沒有成婚。他帶上有病的老媽在城郊租了一間工棚，白天自己騎一輛三輪車收破爛，老媽在附近撿破爛兼做飯，過著清貧的生活。他們企盼有一天能發財，過上富裕的日子。 一天下午，趙大同運氣不佳，將近天黑時才在古城路8棟4樓2號收得一個銹跡斑斑用鐵絲捆著的舊微波爐。因為天晚，他沒去廢品收購站，直接回家。 趙大同想整個微波爐賣不值錢，要拆開來，銅歸銅、鐵歸鐵賣才會多得幾角錢。他用鉗夾剪斷捆住微波爐的鐵絲，又用螺絲刀撬了好久才打開微波爐。這時只見爐腔里有一個包，鼓鼓的。他借著燈光打開包，一看，傻了眼，大呼，我的媽呀！ 正在做飯的老媽以為兒子出了什么大事，馬上跑過來看。大同說，媽，你看，這么一大沓錢起碼有幾萬塊，怎么辦？老媽說，我們是本分人、良心人，這錢你是怎么個得來的？趙大同說，收破爛得的呀。老媽問，你記得是收哪一家人的？大同說，記得是古城路8棟4樓2號那家人的，那個女人四五十歲的樣子，賣過蠻多回破爛給我，好像人家喊她鄭嫂什么的。她可能也認得我，還常叫我趙破爛。 老媽抖了抖衣襟講，這就對了，人家是想試一試你大同的良心呢？這不是我們的錢，我們不能留，快還給人家去。大同說，天已經晚了呀。老媽說城里到處有燈沒有夜晚的，馬上去還，說不定人家急得不得了。人家認得你，萬一找上門來，就壞了我們的名譽，你就一世都找不到老婆了。趙大同說，媽媽講得很是，我馬上送過去還給那家人就是。 趙大同急急忙忙趕到古城路8棟4樓2號，他擦了擦手，正要摁門鈴時，聽得屋里的人大聲說話，誰叫你亂賣東西，那微波爐里我放有重要的物件。趙大同心里佩服老媽英明，真的是人家賣錯了，正在找呢，幸好我不貪，馬上送回來。他鼓起勇氣，舉手摁了門鈴。屋里風平浪靜了，好一陣才有人開了一條門縫。問，你干什么？這時不巧又有幾個人也來這家串門還是什么的，也在門口等。趙大同雙手捧著那個錢包，說，我下午收了你們家一個舊微波爐，是我不對，不知道你們在里面放有這么多的錢，現在還給你們，你們點點看少了沒有。趙大同說話怯怯的，好像偷了人家的東西一樣。 那家的男人說，你搞錯了，我們的微波爐才新買，我們傻啰，為什么當破爛賣呢？你搞錯了，接著就想把門關上。趙大同用身體頂著門，說，就是了，你們賣舊換新，我就在你家收的破爛，不會有錯。這時那個鄭嫂出來吼道，你看錯人了，我根本沒賣東西給你，你不要誣陷人。趙大同想不明白，在場的人更不清楚。接著趙大同和那家人吵起來，都說對方在誣陷自己，越吵聲音越大，越吵音調越高，還招來了樓上樓下不少人圍觀。 有的人就勸架，說，有理慢慢講，好好講，人家鄭家是個干部家庭，你可不能亂來。趙大同急了，越急越說不清楚。他雙手捧著那包錢說，我的確是從微波爐里拿出來的呀。看熱鬧的人說，你好好想一想是在哪家收得的，那家人一定急得不得了。趙大同肯定地說，不錯的，就是他們家的。趙大同想，這錢明明是他們的，他們為什么不認呢？是不是與錢結了仇。 有人出主意說，只有打110來，才能搞得清楚。這時趙大同和鄭家的人都急了，說，打不得，打不得。趙大同想，如果把我捉去派出所我老媽誰養？鄭嫂的家人說，要報警你們到別處去報。 鄭嫂從屋里沖出來，舉起掃把對著趙大同叫道，滾。趙大同無奈，摟著那包錢走下樓，他漫無目的地走在大街上，想，現在這包錢怎么辦呢？ >>>更多美文：短篇小說
第一次翻開張愛玲女士的《半生緣》是在高二的一個晚上，記得那是十一月中旬的一個風雨交加的夜晚，凌晨兩點半，終于翻完了這本小說的最后一頁。除了一口氣讀完后的酣暢淋漓，我還感受到了深入肺腑的蒼涼與悲哀：為什么曼楨與世鈞明明兩情相悅，最后卻無法互相成全？為什么曼楨明明具備了一切美好的品質，卻反復被祝鴻才欺凌侮辱，難道“人善被人欺”真是一句至理名言嗎？ 后來，我又馬不停蹄地觀看了電視劇版的《半生緣》，跳過前面所有的情節，我直接將進度條拉到了倆人相隔十四年重逢的片段。不可否認的是，電視劇版的《半生緣》對受眾的沖擊更加直接，悲情的配樂，房間中緊緊相擁的戀人，再加上演員的表現力，讓人情不自禁地淚如雨下，但這種情感的延續并不長久，經歷了悲傷情緒的迸發之后，我又很快恢復了平靜，仿佛這一片段并沒有給我留下太深的印象。文學的表達更含蓄，但相比于電影藝術，文學將更大的想象空間交給了受眾，讓讀者不受拘束地想象男女主人公此時的復雜情感，這也是受眾對作品的二次創造。除此之外，電影無可避免地會帶來人物形象的固化，在觀看電影后，觀眾會不自主地將演員的臉帶入到人物角色中去，這樣留給受眾自由發揮的空間就大大縮小了。文學與電影相比，讀者的參與感會更豐富，在欣賞到同一情節時，讀者可以任思緒天馬行空，盡情想象，男女主的形象可以是這樣的，也可以是那樣的；重逢時的情感可以是悲哀辛酸，也可以是喜悅興奮。電影雖然更具表現力，卻也在一定程度上拘束了受眾的想象，我們接受到的只是導演對這一情節的創造，而不是我們自己的創造。 我始終堅信，文學是人學，真正可以打動我們的，是人性的真實流露與人情的自然表達。張愛玲在《半生緣》中，向我們展現了真實而脆弱的癡愛與怨情、失去與錯付、人性與人情，這些都與讀者建立了一種嶄新的聯系，使讀者的情感隨著人物命運的跌宕而起伏。 除此之外，真正觸動我的還有其中的人物設置。在《半生緣》中，沒有臉譜化的人物塑造，從曼璐到曼楨，從世鈞到鴻才，沒有一個人物是絕對完美的，或者是絕對不完美的。人物命運的悲劇，不單單是由一個人導致的，而是在多數人的消極選擇與胡作非為下走向逼仄的角落。從這個角度看，他好像做錯了，但從另一個角度看，他又做錯了什么呢？親手把自己的妹妹送入虎口的姐姐曼璐，她的庸俗、諂媚與惡毒確實令讀者感到厭惡，但在瀕死之時，曼璐對曼楨的深刻懺悔讓讀者看到了這個女人的另一面——卑微，痛苦，愛而不得。她的一切行徑都算得上是生活所迫，機關算盡之后，生活同樣在她的身上烙下了刻骨銘心的傷疤。沒有非黑即白，沒有絕對的對錯，這些人物就像活生生地存在于現實生活一般，在與讀者的共鳴中，也打動著讀者的心。 張愛玲是一位個人風格非常強的作家，她筆下的所有故事，好像都發生在同一城市的同一個巷子里。她筆下每一個人物都籠罩在陰郁而悲涼的氣質中，每一個故事都閃爍著昏黃而黯淡的光。張愛玲之所以能夠用如此細膩的筆觸將半生緣的故事創作出來，這必然與她的自身經歷脫離不了關系。相逢的喜悅，離別的悲痛，錯過的惋惜，曼楨所經歷的一切，說不定張愛玲也曾經歷過。曼楨對世鈞純真又復雜的情感，說不定也是張愛玲對胡蘭成情感的倒影。沒有空穴來風的靈感與毫無根基的情感，在閱讀曼楨時，張愛玲的形象同樣躍然紙上。我一直覺得，張愛玲的個人特色十分鮮明，她常常寫上海，寫南京，寫香港，寫陰雨綿綿的天氣，寫古色古香、又陰郁昏暗的人與事，這與她早年在滬港的徘徊，在英國的留學生涯都脫不了關系。在自身經歷的基礎上加以創造，讓受眾在感受故事的同時感受作者本人，或許這就是她的魅力所在。 >>>更多美文：心情隨筆
日前有媒體爆出了朋友圈雞湯文背后的產業鏈，有專門的公司進行雞湯文的運營轉發，這些雞湯文不但制造了大量真假莫辨的信息垃圾，內置的廣告還會給網友帶來誤導，造成錢財、健康方面的損失。 在朋友圈成為重要的社交平臺之前，雞湯文并不是信息垃圾，它是美文的一種，常以家庭、婚姻、情感、人生為敘事主題，以溫情、柔軟的筆觸娓娓道來，結尾時常升華一種感悟，這種感悟通常又是積極向上、能讓人有所啟發的，因此被冠以“心靈雞湯”的這種文章，擁有大量的讀者。 朋友圈“拓寬”了雞湯文的定義，目前雞湯文已經延展到了食品健康、人身安全、職場規則等領域，這些文章可以被命名為“垃圾雞湯”。 內置虛假廣告、變成有害信息、坑騙輕信的網友，這只是雞湯文最為表面的危害。有的雞湯文隨意拼貼、粗制濫造，有的則從頭到尾臟字、臟話不斷，還有的以詛咒的方式進行情感綁架，這些疊加在一起，讓社交媒體變得烏煙瘴氣，加速了網絡語言進一步朝粗俗化、速食化、空洞化方面進化。還有一點需要注意的是，雞湯文也有溢出效應，受利益驅使，也有知識精英加入到雞湯文的炮制與傳播中來。 作為掌握媒介傳播特點、熟諳受眾心理的知識精英，想在新媒體占領優勢并不是什么難事，雖然媒介在變，但受眾心理沒變，許多人被不安、恐慌、匱乏感所包圍，亟須通過一些雞湯文來尋找安全感。與粗制濫造的雞湯文不同，一些知識精英所創辦的新媒體，不過是對新老知識進行再次加工，制造一些貌似有用的“洗腦”文章，文章最后搭配的，是一盤經過計算的生意經。會員要分級，各地有分會長，經常人為制造“搶購”場景，這種“宗教式”的捆綁營銷，只不過是假借傳播知識的名義，來做一場“周瑜打黃蓋”式的生意。 朋友圈被雞湯文占領，不是幾家運營公司就能實現的，它更像是一場共謀，是聰明的投機者的收割場。在雞湯文徹底被污名化的時候，反倒是那些“心靈雞湯”變得可愛起來，起碼這些“心靈雞湯”是無害的，它可能只需要你花幾塊錢買一本雜志，而無需被那些高高在上的偽精英和滿嘴臟話的網紅用語言蹂躪。 >>>更多美文：心情日志
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